استفاده از گیلاس زرد ارومیه پاکوتاه در کشت گیلاس به تشدید تولید کمک می کند.
این باعث افزایش بهره وری در واحد سطح می شود، اما اغلب منجر به بدتر شدن کیفیت میوه می شود.
رقابت و الزامات بازار توجه را به کیفیت جلب می کند و میوه های بزرگ، سفت و با قند بالا را مورد توجه قرار می دهد.
کلید به دست آوردن میوه با ویژگی های کیفی مناسب و مطلوب، تنظیم میوه دهی است.
درختانی که به دلیل عرضه محدود کربوهیدرات ها و مواد مغذی میوه بیش از حد تولید می کنند، گیلاس خشک شده کوچک با سفتی کم تولید می کنند .
استفاده از پایه های پاکوتاه برای ارقامی که تمایل به تولید میوه کوچک دارند، اندازه میوه را به میزان قابل توجهی بدتر می کند.
استفاده از پایه های پاکوتاه برای ارقامی که تمایل به تولید میوه کوچک دارند، اندازه میوه را به میزان قابل توجهی بدتر می کند.
این امر به ویژه در ارقام خود بارور مانند “Lapins”، “Sweethart” که تمایل به ایجاد تعداد زیادی جوانه گل دارند، مشهود است.
با تشکیل میوه بزرگ و رشد ضعیف درخت، اندازه مناسب میوه مشکل دارد.
کیفیت مطلوب میوه گیلاس زرد با 10 میوه در هر سانتی متر مربع سطح مقطع اندام به دست آمد.
با سطح بیشتری از برگ ها در هر میوه، رنگ میوه تیره تر بود و خود میوه زودتر بالغ می شد.
توسعه روش‌های کشت که به تولیدکنندگان اجازه می‌دهد با حفظ کیفیت بالای میوه، عملکرد قابل قبولی را به دست آورند، مهم است.
اندازه گیری رنگ، ارزیابی آسان سطوح نسبی و تغییرات در محتوای آنتوسیانین در گیلاس را امکان پذیر می کند.
همچنین مشخص شد که رنگ میوه گیلاس با محتوای ترکیبات فعال زیستی در میوه مرتبط است.
قیمت ها در بازار گیلاس با ویژگی های رنگ میوه مرتبط است.
همبستگی بین رنگ میوه گیلاس خشک و قیمت در بازار عمده فروشی پوزنان-فرانوو (لهستان) در سال 2007 و 2011 معنی دار بود.
این به وضوح اهمیت رنگ را در ارزیابی کیفیت میوه و در تجارت نشان می دهد.
تنک کردن میوه یک روش معمول در پرورش میوه است.
بسته به گونه میوه از تنک شیمیایی، دستی یا مکانیکی استفاده می شود.
نازک شدن مکانیکی جایگزینی برای نازک شدن دستی است که فرآیندی پر زحمت است و به دلیل کاهش در دسترس بودن نیروی کار، سال به سال اعمال آن به طور فزاینده ای دشوار است.
- منابع:
- تبلیغات:
